Pasieka - to teren gdzie posieczono las. W tym przysiółku wykarczowano las i teren ten zamieniono na pola uprawne. Po wykarczowaniu lasu, spaleniu resztek drewna i gałęzi "zostawiono leżeć" cały popiół i stosowano 3-systemową uprawę pól. W pierwszym roku sadzono kartofle, w drugim roku siano zboże (tzw. krzyce), w trzecim roku robiono z tego pastwisko. Przysiółek ,,Zapasieki" wziął swoją nazwę od Pietrzkowskich pasiek, będących własnością gazdów od Pietrzka (Pilchów 363, 364), tj. pastwisk międzyleśnych, które znajdują się za nimi w stronę Rastok - stąd nazwa .Zapasieki".